Pendant ces quelques jours passés à Annecy, j’en ai profité pour tester plusieurs lieux, adresses repérés lors de mes préparatifs, voici mes 5 coups de cœur.

– faire un soin du visage (ou autre) à la Maison de Beauté La Superbe (qui porte très bien son nom). Dès la cage d’escalier, vous apprécierez l’ambiance végétale apaisante de l’institut. Vous êtes accueillis avec une boisson détox très rafraîchissante (pour ma  part, j’ai eu le droit à un thé glacé), une salle d’attente trop canon est d’ailleurs prévue si besoin. Vous pouvez ensuite prendre place dans une des cabines, hyper spacieuses et lumineuses, dans des teintes naturelles qui s’accordent parfaitement avec la sublime charpente en bois qui surplombe tout l’espace. L’équipe est super sympa et de bons conseils et tous les produits utilisés sont naturels. Bref, j’ai adoré cet endroit, je suis ressortie de là détendue et avec un teint clairement plus lumineux.

– bruncher dans un endroit secret grâce au Poulailler. Autre belle découverte, le brunch dominical proposé par Marion qui se déroule chaque semaine dans un endroit différent et inconnu (intérieur ou extérieur selon la météo). Pour notre part, cela s’est déroulé dans un verger de pommes d’un producteur local bio spécialisé dans les pommes et les poires. C’est donc tout naturellement que Marion a composé son menu en s’inspirant des lieux et des produits à disposition. Au programme, un gâteau hyper moelleux aux poires, une compote de pommes encore tiède, une papillote de truite-pomme sauce BBQ, des tartines poire-bleu de Bonneval à picorer…et j’en passe. Bien évidemment tout est fait maison avec des produits locaux (voire hyper locaux, il suffisait de tendre le bras pour choper une pomme). A tester absolument si vous passez dans le coin.

– admirer le ballet des parapentes depuis la Forclaz. Pour les moins sportives, pas de panique, l’ascension se fait en voiture. Nous nous sommes garés à hauteur des restaurants de montagne, soit une petite marche de 20 minutes (mais finalement la route se poursuit jusqu’au départ des parapentes). De là-haut, vous ne pourrez qu’être hypnotisés par le bleu turquoise du lac qui s’étend à perte de vue.

– déguster une pâtisserie de Philippe Rigollot (MOF et champion du monde de pâtisserie) dans son salon de thé absolument girly Rose des neiges. Devanture rose, tables de jardin roses et une vitrine plus qu’alléchante, n’allez pas plus loin, vous êtes à la bonne adresse pour une pause douceur.

– apprécier la gastronomie française au bistrot Le 1903 à l’Auberge du Père Bise tenue par Jean Sulpice (2 étoiles au guide Michelin). Le 1903 (qui tient son nom de la date de création de la maison par Marie et François Bise) est une sorte de taverne chaleureuse où les classiques sont revisités et proposés à des prix clairement plus abordables(menus allant de 38 à 48, vous vous en doutez j’ai pris la totale!!). L’ambiance y est relax tout en restant très professionnelle. Le bistrot dispose d’une belle terrasse donnant bien évidemment sur le lac et nous avons eu de la chance, la météo nous a permis d’en profiter. En résumé, des plats simples et gourmands, une équipe attentive, un cadre chaleureux, Le 1903 est endroit idéal pour passer un moment gourmand sans se ruiner !